1. Beroepsbijnaam naar de koker, het foedraal, bijvoorbeeld pijlkoker, naaldenkoker, brievenkoker. Het kan een bijnaam zijn voor de bode, die de brieven in zijn koker draagt: 2. Eventueel afleiding van werkwoord coken'koken'. Synoniem met (de) Kok. 3. Mogelijk zijn er ook mensen uit Coker in Somerset (Engeland) het kanaal overgestoken en hebben zo de naam naar Vlaanderen gebracht.